公司新闻

玉子烤肉培训：肥的、瘦的、半肥半瘦的牛肉部位介绍，新手点肉不再犯难！

很多刚进入烤肉行业的创业者，或者第一次接触牛肉分切的学员，都会遇到同一个问题："哪些牛肉是肥的？哪些是瘦的？哪些又属于半...

2026-09-04

玉子烤肉培训：Omakase烧肉店详细介绍

提起"Omakase（おまかせ）"，很多人首先想到的是寿司店。实际上，近年来这一理念已经逐渐延伸到烧肉领域，诞生了"Om...

2026-09-03

玉子烤肉培训：板前烧肉店详细介绍

近几年，国内越来越多高端烧肉店开始采用"板前烧肉（Itamae Yakiniku）"模式。与传统烤肉店最大的区别在于，顾...

2026-09-02

玉子料理学院烤肉培训课程有哪些特点？为什么越来越多创业者选择来这里学习？

近年来，日韩烤肉行业持续火热，从高端和牛烧肉、韩式烤肉，到大众自助烤肉，各种模式层出不穷。但很多创业者发现，看视频能学会...

2026-09-02

玉子烤肉培训课程：在上海学烤肉的优势是什么？为什么上海成为日韩烤肉创业学习的重要城市🥩🔥

很多准备进入烤肉行业的创业者都会问： “在哪里学习烤肉比较好？” 其实。学习地点并不是简单看城市大小...

2026-09-01

玉子料理学院：牛眼肉部位详细介绍🥩——从牛肉结构、特点到日式烧肉应用

在烧肉行业里。很多顾客认识：牛小排；牛舌；和牛。但对于专业烧肉经营者来说。 ...

2026-09-01

玉子烤肉培训课程：牛板腱能出哪些菜品？从分割到菜单应用全面解析🥩

很多烤肉创业者采购牛肉时。容易关注：牛小排；眼肉；和牛。但实际上。一家经...

2026-08-31

日式烤肉培训：为什么越来越多烧肉店不再腌制牛肉？原切烧肉正在成为行业新趋势🥩

如果你仔细观察近几年的烧肉市场。会发现一个非常明显的变化。越来越多烧肉店开始在菜单上写着：原切牛...

2026-08-28

日韩烤肉店后厨工作流程详解：玉子料理学院教你建立标准化出品体系🔥🥩

很多创业者学习烤肉技术时，把全部精力放在：牛肉怎么切？酱汁怎么调？摆盘怎么做？其实，一家...

2026-08-27

学员评价：玉子料理学院的日韩烤肉课，教得怎么样？（出乎意料之外的好！）🔥

在选择一家烤肉培训学校之前，每个人都会看评价。但是，大多数机构官网上的评价都差不多： "老师很好。" ...

2026-08-26

玉子烤肉培训课程：哪些牛肉需要嫩化？不是所有牛肉都适合做嫩化处理🥩

学习日式烧肉时，很多学员都会问： "老师，这块牛肉要不要嫩化？" 真正专业的答案不是： "要。" ...